RAGOUT AYAM

BAHAN :

• 100 gr. daging ayam suwir/potong kotak-kotak
• 50 gr. wortel, potong dadu kecil
• 50 gr. jagung manis
• 25 gr. kacang polong
• 50 gr. keju chedar dipotong dadu kecil
• 300 ml. susu cair
• 3 sdm. butter
• 50 gr. bawang bombay. cincang halus
• 1/4 sdt. pala bubuk
• 1/2 sdt. merica bubuk
• 1 sdt. garam
• 5 sdm. tepung terigu protein rendah.
• gula secukupnya

CARA MEMBUAT :

• Lelehkan 1 sdm. butter untuk menumis dalam 5 Qt. Wok dengan api kecil
• Tumis bawang bombay sampai harum
• Masukan suwiran ayam, wortel, jagung dan kacang polong, aduk rata dan masak sebentar
• Kemudian masukan susu cair, bubuhi merica, pala, garam dan gula, aduk rata, sampai mendidih.
• Masukan terigu sedikit-sedikit, aduk segera sampai cukup kental dan matang.
• Tambahkan 2 sdm. butter, aduk hingga larut dalam ragout.

Teknologi memasak Saladmaster memaksimalkan nutrisi dan rasa dengan menghilangkan lima cara memasak yang mengambil nutrisi dari makanan kita :

- Mengupas

- Memasak dengan air

- Panas berlebihan dan mendidihkan

- Oksidasi melalui cahaya dan udara

- Lemak dan minyak

Untuk info lebih lanjut, bisa bebas hubungi kami :

HAPPY HEALTHY COOKING of Surabaya

Kertabumi EC-29A. Prambanan Residence Surabaya

Phone / Fax : 031-99000220

HP : 08123105702, 082139553545. 08974455732

Email : henscole@yahoo.com